长沙湘醴特色餐饮管理有限公司是新三润集团旗下餐饮板块公司之一，于2021年7月5日正式成立，注册资金2000万元，是一家专注于特色湘菜的餐饮连锁管理企业。自成立以来，注重融合湖湘文化及特色菜品的研究与传播。现旗下首个注册品牌—“醴陵味道”，以醴陵本土十大喜宴菜系为特色，现经营中门店8家，酝酿新建中3家。横跨长沙东南西北主要区域，涵盖购物中心、综合写字楼、社区门店、街巷门店等多种门店形式，侧重于中高端商务宴请。